兩家食肆被衛局諭令關閉兩週後, 保佛其餘食肆業者自動醒覺, 為營業所大掃除以免被檢舉

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兩家食肆被衛局諭令關閉兩週後
保佛其餘食肆業者自動醒覺
為營業所大掃除以免被檢舉

出版日期: Friday, May 19, 2023

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■當違規的食肆被檢舉時，當局將會在有關場所外面張貼一張“關閉令”。

【本報保佛十八日訊】保佛衛生局日前前往保佛市區突擊檢查一些食肆的清潔衛生情況時，發現其中兩家茶餐店嚴重違反食肆作業範圍的清潔安全標準，就勒令這兩家茶餐店關閉兩週，讓業者有充份的時間，施工改善有關商店的清潔衛生情況。

眾所周知，商店被勒令關閉兩週無疑是一項非同小可的處罰，當保佛其他食肆業者獲悉後，頓時成為驚弓之鳥，紛紛為各自的食肆經營場所展開大掃除，以免成為下一個遭到檢舉的違規者。

其實，保佛衛生局早在本月初，已通過媒體的報道，提醒食肆業者必須遵守“2009年食物清潔條規”，以持久保持餐具和食物理所清潔衛生。然而，保佛有好些業者雖已獲悉此事宜，但卻未認真加以關注，更沒有採取行動改善有關場所的清潔衛生情況，直到有執法員上門做突擊檢查時，他們才手忙腳亂，一時不知如何應對。