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Bahvest Resources養殖中心新突破
成功孵化多款花蟹饗客
出版日期: Monday, December 02, 2019

【山打根一日訊】相信在未來的4至6個月內,州內民眾將有機會以更低廉的價格,品嚐到本地由孵化至生產成功的高品質螃蟹,其中包括一些濱臨絕種的蟹類,亦會首度的出現在餐桌上成為美食佳餚,讓本地食客體驗這本州農業領域取得突破性成功,也讓老饗一起來搶“鮮”。

Bahvest Resources Berhad董事經理拿督羅惠明,受到媒體訪問時,如是作出上述振奮人心的表示。

兩棲孵化計劃成功

這是隨著州農業及食品工業部長拿督王鴻俊於周六,抵訪距離山打根7哩的惹蘭卡尤螃蟹孵化養殖中心,Bahvest Resources Berhad進行視察後,作出對該公司在經過數個月的室內及戶外巴高地段進行的兩棲孵化計劃達致成功後,對廣大民眾宣佈的一項喜訊。

羅惠明解釋稱,目前該公司孵化養殖中心成功的生產其中3個品種的蟹類,即是巨型青蟹、花蟹、及深海石蟹。

青蟹

巨型青蟹(Giant Mud Crab)其實已濱臨絕種的蟹類,然而覓到一些進行孵化及繁殖,並已朝向商業的廣角邁進,換句話說,是每一次的孵化養殖的數量都介於幾十萬隻,體積可達2公斤之巨,而在體積開始進入1公斤之際,每只在市場上可售賣至少100令吉以上,是一種非常美味及售價可觀的蟹類。

花蟹

花蟹(Ridget Swimming Crab ):品種許多人士都嚐過,州內普遍上都可看到,但由於供應不充裕,市場上時而可見卻經常缺貨,該中心高度成功孵化若需求每個月需要100萬隻也不是問題,全馬甚至在全州區域內,他堅信也可大數量的供應50萬至100萬隻的生產絕對不是問題,4、5個月後可在市場上看到出售。

石蟹

羅氏說:「石蟹(rock crab)也從沒看過,已瀕臨絕種,我們也孵化成功,以前是有得看沒得吃,現在是有得看兼得吃,肉質美味,價格不菲,然而我們公司也將以廉價在市場推售,讓州內民眾都可以更低價嚐到這品種螃蟹。」

花紋石蟹

至於花紋石蟹(Crucifix Crab) 則仍在進行研發階段,尚未成功,然而有關實驗性質的努力仍持續地迸行。



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