庇福建會館文化村展覽推介/"茶中之王"大紅袍及福建五寶

出版日期: 2017年 01月 12日 (星期四)
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庇福建會館文化村展覽推介/"茶中之王"大紅袍及福建五寶

【亞庇十一日訊】亞庇福建會館將在本週六(十四日)假里卡士室內體育館舉行的'2017年文化村展覽'向大眾介紹福建省最負盛名的"茶中之王"大紅袍和福建五寶。 該會主席拿督葉參局紳表示,大紅袍產於福建武夷山,屬烏龍茶品種,品質優異,乃中國特種名茶。大紅袍原母樹產於福建武夷山天心岩九龍窠的高岩峭壁之上,母樹的數量很少,現存為六棵。每年根據雨水、產量等因素作限量採摘,每年茶葉產量也不過幾百克,是為珍貴。 大紅袍"的品質特徵是外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。經茶師評定,大紅袍茶沖至9次,尚不脫原茶真味,而其它名茶,沖至7次,味就極淡。從而奪得了"茶中之王"桂冠,名聞海內外。 在世界雙遺產地武夷山舉行的第七屆中國武夷山大紅袍文化節暨"大紅袍" 極品拍賣會上,20克 "大紅袍" 茶葉就曾拍賣出20.8萬人民幣(折合馬幣15萬左右)的驚人天價。 大紅袍裡的有益成分,有三多。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;二是茶多糖含量是紅茶的3.1倍, 綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;而作為茶葉特有的氨基酸—茶氨酸的含量則達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的作用。此外大紅袍還具有明目益思,減肥,抗衰老,提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。 該會也應本屆活動展覽主題'茶道及傳統糕點',展出傳統糕點"福建五寶",分別為鹹水糕、芋頭糕、發糕、雞蛋糕、年糕。民眾當天不單可以品嚐到大紅袍名茶,同時也可在福建會館展覽館享用到福建人著名的傳統糕點。

 
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