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原料價漲員工薪金與店租增加
古達食肆業者調高食物售價
將成本轉嫁消費人以求生存
出版日期: Wednesday, August 03, 2022
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【本報古達記者二日訊】通貨膨脹,古達熟食漲價,由於業者陷入困境,成本被迫轉嫁消費人!

近來,百物騰漲,尤其是熟食原料價格近翻倍漲價,也導致熟食漲價40巴仙至70巴仙不等。

古達舊鎮一名熟食店老板告訴記者說,熟食原料如豬肉、雞肉、鴨肉、叉燒、燒肉、生麵、米粉、粿條、麵粉與食油等數度漲價,員工薪金調高,店租又增加,導致成本增加,業者唯有把成本轉嫁給消費人求存。

這位老板說,業者若不調高熟食價格,必做虧本生意,等着關門大吉。若調高熟食價格,也會被顧客埋怨,減少銷量,令業者陷入困境。

他說:「業者另一個壓力是缺乏食用油或價格昂貴的食油,塑膠袋裝的食油不可在飲食界使用,也增添熟食之成本。」

「由於各業者經營開支不同,熟食不能統一售價。有些熟食一碟十令吉,有些售價十二令吉,以往一碟七至八令吉不等。」

他說:「不少消費人因為熟食漲價,都會減少光顧熟食店,導致一些熟食店生意營業額下降,苦苦經營。」



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